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Demi-Poulet Piri-Piri

Demi-Poulet Piri-Piri

$15.99

Disponible en cueillette à notre succursale de Saint-Lambert et Laval et en livraison dans le Grand Montréal.

Compléter votre boites selon l'appétit de vos convives avec nos extras !

1/2 Poulet mariné au pire-piri.

Cuit sous-vide pour une cuisson parfaite, tendre et juteuse.

Il ne vous reste juste qu'à les griller sur le barbecue au le réchauffer au four.


Mode d'emploi :

Préchauffer la moitié du barbecue à puissance élevée. Huiler la grille. Déballer le poulet et le déposer du côté éteint, à plat, côté peau vers le haut. Badigeonner de sauce, fermer le couvercle du barbecue et laisser chauffer 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit chaud. Griller ensuite de 4 à 5 minutes de chaque côté sur la partie chaude du barbecue. Déposer le poulet dans un plat de service et servir avec la sauce restante.

Au four : 

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Déposer le sac avec le poulet dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter l'eau à faible ébullition et laisser chauffer pendant environ 15 minutes. Retirer prudemment le sac de l’eau chaude avec des pinces, puis l'ouvrir. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Placer le demi-poulet côté peau vers le haut et le badigeonner avec la moitié de la sauce. Réchauffer au four de 8 à 10 minute, ou  jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Servir avec le reste de la sauce.

Quantité limitée par semaine !


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