Gâteau spéculoos & agrumes
En cueillette à partir du 16 novembre
Un gâteau tout en douceur, où les saveurs chaleureuses des épices rencontrent la fraîcheur des agrumes ! Un gâteau moelleux à l’orange, parfumé à la cannelle, à la muscade et au gingembre. Il est garni d’une compotée d’abricots et d’oranges, d’une généreuse chantilly au chocolat blanc et à la pâte de biscuits spéculoos, ainsi que d’un crumble croustillant aux épices.
Pour la touche finale, on y ajoute un gel d’abricots, des tranches d’orange confites enrobées de sucre et des bâtons de cannelle. Une combinaison gourmande qui marie à merveille les notes fruitées, épicées et délicatement sucrées.
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